CONOCE ACA TODO SOBRE LA QUINOA , ADEMAS RECETAS PARA COCINAR...www.saberesysabores.com.ar/quinoa.htm
martes, 3 de mayo de 2011
INFORMACION NUTRICIONAL de la QUINOA REAL (x 60g. crudos)
41 g. de hidratos de carbono
10 g. de proteina
4 g. de grasas
un 95 % del hierro necesario al dìa
un 12 % de calcio.
La quinoa es un cereal rico en aminoacidos y aporta apreciables cantidades de vitaminas C;E;B1;B2;B3 y àcido fòlico.
La quinoa, comparàndola con cereales de uso corriente en nuestra cultura (trigo,
arroz, cebada, avena...) es màs rica en minerales como calcio, magnesio, fòsforo
potasio y hierro, fibra y vitamina E.-
CONOCE TODO SOBRE LA QUINOA REAL
ES UN GRANO PARECIDO A OTROS CEREALES PERO EN REALIDAD ES DE LA FAMILIA DE LAS ESPINACAS Y LA REMOLACHA , QUE PROVIENE DEL ALTIPLANO BOLIVIANO , DONDE SE CULTIVA ENTRE 3000 Y 4000 mts de altura:-
PROPORCIONA TODOS LOS AMINOACIDOS ESENCIALES
ESTA RIQUEZA PROTEICA DE LA QUINOA REAL ES GRACIAS A SU CONTENIDO EN GERMEN, UN 30% DEL
PESO TOTAL DEL GRANO, MIENTRAS QUE EN OTROS CEREALES ESTE GERMEN NO SOBREPASA EL 1% DE SU
PESO.-
Y TIENE LA GRAN VENTAJA DE NO CONTENER GLUTEN,
PROTEINA DE LOS CEREALES QUE NO PUEDEN ASIMILAR LOS BEBES ANTES DE LOS 5 A 7 MESES,
SIENDO MUY RECOMENDABLE PARA PERSONAS CELIACAS, SINDROME DE INTESTINO PERMEABLE Y
OTRAS AFECCIONES Y/O ALERGIAS INTESTINALES. POSEE PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS Y CICATRIZANTES.-
quinoa real |
ESTA RIQUEZA PROTEICA DE LA QUINOA REAL ES GRACIAS A SU CONTENIDO EN GERMEN, UN 30% DEL
PESO TOTAL DEL GRANO, MIENTRAS QUE EN OTROS CEREALES ESTE GERMEN NO SOBREPASA EL 1% DE SU
PESO.-
Y TIENE LA GRAN VENTAJA DE NO CONTENER GLUTEN,
PROTEINA DE LOS CEREALES QUE NO PUEDEN ASIMILAR LOS BEBES ANTES DE LOS 5 A 7 MESES,
SIENDO MUY RECOMENDABLE PARA PERSONAS CELIACAS, SINDROME DE INTESTINO PERMEABLE Y
OTRAS AFECCIONES Y/O ALERGIAS INTESTINALES. POSEE PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS Y CICATRIZANTES.-
CONOZCA las VENTAJAS de las SEMILLAS de CHIA
lunes, 2 de mayo de 2011
SEMILLAS de CHIA
ALIMENTO NUTRITIVO, BASICO, PROTEICO QUE PROPORCIONA TODOS LOS AMINOACIDOS ESENCIALES. ademàs aporta VITAMINA A ( favorece la visiòn diurna y nocturna, la elasticidad del cutis, la formacion de cabellos, dientes, encìas sanas, y previene manchas de la piel por la edad.
POTASIO: evita los CALAMBRES, mejora la actividad muscular y ayuda a mantener la presiòn sanguinea estable.-
MAGNESIO: gran energizante fìsico, fundamental en la dieta del deportista y favorece la absorciòn del potasio y calcio, y en problemas de depresiòn , debilidad muscular y presiòn alta.
ZINC: promueve el sistema inmunològico saludable, agudiza el gusto y el olfato,- gobierna la contractibilidad de los mùsculos y es importante para las glàndulas prostàticas y òrganos reproductores.-
NIACINA: es una vitamina B que ayuda a combatir la depresiòn, stress, mejora notablemente el sistema nervioso y contribuye a la belleza de la piel
CALCIO: previene la OSTEOPOROSIS o suaviza sus efectos.-FOSFORO: nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral en especial la MEMORIA
POTASIO: evita los CALAMBRES, mejora la actividad muscular y ayuda a mantener la presiòn sanguinea estable.-
MAGNESIO: gran energizante fìsico, fundamental en la dieta del deportista y favorece la absorciòn del potasio y calcio, y en problemas de depresiòn , debilidad muscular y presiòn alta.
ZINC: promueve el sistema inmunològico saludable, agudiza el gusto y el olfato,- gobierna la contractibilidad de los mùsculos y es importante para las glàndulas prostàticas y òrganos reproductores.-
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